Les farines pour le pain maison
La grande question qui revient à chaque fois est :
Où trouver la farine pour faire mon pain?
Le plus simple et le moins cher, ce sont les magasins d'alimentation discount qui vendent des farines à pains prêtes à l'emploi (avec ou sans map). Il suffit d'ajouter de l'eau, la levure est déjà dans la préparation.
Les supermarchés proposent aussi des farines à pain dans une marque bien connue, pour faire des pains très variés et des levures sèches de boulanger.
Enfin, le top, ce sont les moulins, qui proposent des farines de qualité mais pas toujours en petite quantité, et tout plein de choses en plus à ajouter pour faire des pains originaux. L'idéal est de trouver le plus proche de chez soi et d'avoir la possibilité de stocker la farine à la maison.
J'ai choisi d'utiliser les 3 solutions, en fonction de mon temps disponible et de ce que ma petite famille me réclame.
Commentaires
muscade le 14/01/2007 à 19:16:13merci pour l'adresse !
Bricopatch le 05/11/2006 à 18:44:30
Effectivement, c'est une bonne adresse.
Je n'en avais volontairement donné aucune dans l'article, mais merci pour les visiteurs.
Gwenddydd le 05/11/2006 à 17:27:43
Les meilleures farines à pain que je connaisse, en toutes quantités et à des prix très correctes :
http://www.moulindenomexy.fr/